Pomelo

O pomelo

Šťavnaté pomelo je plodom stálezeleného stromu Citrónovníka obrovského. Pestuje sa predovšetkým v juhovýchodnej Ázii. Toto citrusové ovocie je veľmi podobné grapefruitu. Pomelo má zvyčajne žltú alebo svetlozelenú farbu. Dužina vo vnútri je v závislosti od odrody biela, ružová alebo červená. Neobsahuje sodík, má málo kalórií a konzumuje sa surové bez kôry. Je zdrojom množstva vody, draslíka, vitamínov C a A a v neposlednom rade železa. V Európe sa pomelo pestuje v Španielsku. 

Okrem toho, že pomelo podporuje trávenie, má aj ďalšie účinky na zdravie. Účinne posilňuje imunitu, pomáha znižovať hmotnosť a regulovať krvný tlak. Bojuje proti vzniku kŕčov a udržuje zdravú pokožku. Kôra z pomela sa zvykne využívať v čínskej kuchyni. Dužina sa často používa pri príprave smoothie, marmelád alebo v rôznych zálievkách. Je vhodný aj na zdobenie koláčov a dezertov. 

Dobré pomelo kategorizované ako suroviny, polot., výrobky s približne 0 Bielkoviny (g), 10 Sacharidy (g) 0 Tuky (g) and 174 Energia (kcal).