Šafrán je veľmi vzácna korenina, bežne známa ako "červené zlato". Tento luxusný tovar využívali starovekí králi, kráľovné alebo faraóni, ako farbivo na odev, prísadu do kúpeľa, či prípravok do parfémov. Šafrán pochádza z Iránu a je najvyhľadávanejším a najdrahším korením na svete.
